不少北方茶友认为，红茶太燥，只宜冬天养胃，夏天不能喝，会上火。
这完全是个误区哈。
体质虚寒者，夏天更应常饮红茶，祛湿养胃，让气血通畅起来。
尤其传统手工红茶，
在发酵和焙火的过程中，
都是使用50度以下的木炭温火，
且持续10小时以上的慢发酵，慢烘焙。
不会过度激发和破坏茶叶内质和性能，
自然不会让人饮后“上火”。
那么，机器制茶，原理也是相同的，
工做足了，到位了，都是保护茶性而不是破坏。
反之如果其心不正，过于急躁功利和过分求香求量求速度，
制出来的茶，香气杂乱和异常，则有害于身体，最好少喝。
特别说明：
新做出的红茶，正常情况都有一些青气和“火”气。
常温放置一、两个月以上，茶味就慢慢还原到本香状态；
温馨提示：
1、 工艺地道的全发酵红茶，尤其茶树树龄很长的老枞红茶，温厚暖宫，养胃消食。体质虚寒者，尤其女性，坚持长期品饮，体内的寒气和毒素会逐渐排出，气血日益通畅，轻松缓解很多常见生理问题：如瘀滞、炎症、失眠、痛经等。
4、 古人强调，饮茶要热饮，是因为“精英浮其上，重浊凝其下”，茶冷，精英随气而竭，“饮啜不消亦然矣”，这是要解热症所用。喝红茶也不例外，让热热的茶汤贯于全身，连续喝5泡以上，直到身体发汗，毛孔打开，寒气祛除，毒素排出。待到茶汤凉了，对气血经络的疏通效果则大打折扣，更谈不上养胃了。
冲泡说明：
