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岩茶是一场焙火香的修炼
时间:
2023-07-07 11:43
来源:
茶频道
作者:
茶小仙
浏览:
次
在武夷山程墩茶园,采茶的工人们依然保持着对于大自然的敬畏,恪守古法采摘,历经采摘、萎凋、做青、烘焙等10多道工序,才能完成从茶青到茶的奇妙蜕变。 茶叶小编带你体验岩茶焙火从轻到重的修炼。 一、初识岩茶,来杯大红袍 焙火较轻,火香不大明显,是大众都能接受的
在武夷山程墩
茶园
,采
茶
的工人们依然保持着对于大自然的敬畏,恪守古法
采摘
,历经
采摘
、
萎凋
、做青、烘焙等10多道工序,才能完成从茶青到茶的奇妙蜕变。
茶叶
小编带你体验
岩茶
焙火从轻到重的修炼。
一、初识岩茶,来杯
大红袍
焙火较轻,火香不大明显,是大众都能接受的口感,且性价比高,非常适合初期接受岩茶的茶友。
二、渐入佳境,尝尝沃龙水仙
入口微微苦涩,紧接着顺滑悠长的感觉从喉底翻上心头,甘醇回味,如丝滑般绵柔顺滑。
三、能承焙火之重,方可品沃龙
肉桂
汤色
金黄,清澈透亮,香气辛锐,桂皮香明显,浓郁持久。入口醇厚略带
收敛性
,即有轻微刺激感,而后转为
生津
。
(责任编辑:茶小仙)
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