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岩茶是一场焙火香的修炼

时间:2023-07-07来源: 茶频道 作者:茶小仙浏览:
在武夷山程墩茶园,采茶的工人们依然保持着对于大自然的敬畏,恪守古法采摘,历经采摘、萎凋、做青、烘焙等10多道工序,才能完成从茶青到茶的奇妙蜕变。 茶叶小编带你体验岩茶焙火从轻到重的修炼。 一、初识岩茶,来杯大红袍 焙火较轻,火香不大明显,是大众都能接受的
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在武夷山程墩茶园,采茶的工人们依然保持着对于大自然的敬畏,恪守古法采摘,历经采摘萎凋、做青、烘焙等10多道工序,才能完成从茶青到茶的奇妙蜕变。
 
茶叶小编带你体验岩茶焙火从轻到重的修炼。
一、初识岩茶,来杯大红袍
焙火较轻,火香不大明显,是大众都能接受的口感,且性价比高,非常适合初期接受岩茶的茶友。
 
二、渐入佳境,尝尝沃龙水仙
入口微微苦涩,紧接着顺滑悠长的感觉从喉底翻上心头,甘醇回味,如丝滑般绵柔顺滑。
 
三、能承焙火之重,方可品沃龙肉桂
汤色金黄,清澈透亮,香气辛锐,桂皮香明显,浓郁持久。入口醇厚略带收敛性,即有轻微刺激感,而后转为生津
(责任编辑:admin)
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