白茶抗氧化到底有多好呢？今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！
首先我们先来看看什么是抗氧化？
《中国茶叶大辞典》是这样注释：人体脂质过氧化作用是造成人体衰老的原因之一。茶叶中丰富的维生素C和维生素E具有很强的抗氧化活性；儿茶素类化合物具有很强的还原作用，是一类抗氧化活性更强的抗氧化剂，可明显抑制人体脂质过氧化作用，延缓人体衰老过程。而且越来越多的研究显示抗氧化是预防衰老和许多健康问题的重要步骤，如果能够消除过多的氧化自由基，对于许多自由基引起的及老化相关疾病都能够预防。
中国农业科学院茶叶研究所1984年开始进行“茶叶天然抗氧化剂的提取和应用的研究”，从我国茶叶中提取、分离出茶叶天然抗氧化剂，用于油脂和含油食品的抗氧化及防止动脉粥样硬化和抗癌。1988年，开始茶叶天然氧化剂商品化生产，1989年列为国家级新产品，并获得发明专利，商品名定为“维多酚”。如今很多人称之为茶多酚，它包括儿茶素、黄酮、黄酮醇、花白素、花青素、酚酸和缩酚酸类。六大茶类都还有茶多酚，都有抗氧化的功效，而且效果也是挺不错的。
刘仲华教授和他的科研团队专门做过福鼎白茶与其他茶类平行性对比。在2012年在北京发布的福鼎白茶养生保健功效时，专门论述有抗氧化之功效：福鼎白茶具有显著的美容与抗衰老作用，福鼎白茶可预防皮肤细胞的光老化。
他们通过细胞模型研究和衰老生理指标分析发现，福鼎白茶能有效清除过量的氧自由基，抑制细胞内毒性羰基的生成，有效抑制皮肤色素沉积（黄揭斑、雀斑等）和老年色素荧光物质（老年斑）的形成；可以有效降低由于自由基攻击引起的蛋白质变性以及由于毒性羰基化合物诱导的神经细胞损伤，有效增强皮肤细胞及脑神经细胞的活力与增殖能力，起到美容抗衰老功效。再通过秀丽线虫的氧化应激模型研究发现，福鼎白茶能增强秀丽线虫抵御氧化应激的能力，有效延长秀丽线虫在氧化应激条件下的存活时间，表现出优异的抗衰老能力，这个正是抗氧化所起的作用。
袁弟顺教授从另一种方式开展了白茶抗氧化的专题研究。他在《中国茶经》里阐述白茶之抗氧化：用白茶浸出液饲喂CCL4（四氯甲烷）致急性肝损伤小鼠，结果表明白茶的活性成分能抑制肝损伤小鼠的ALT增高，降低MDA的含量，从而对小鼠CCL4致急性肝损伤起保护作用。
