优质龙井茶的标准介绍如下：
论内秀，就是品滋味。入口绵柔、回味甘甜，如清人陆次云所言：“龙井真者，甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿颊之间，此无味之味，乃至味也。”
总结起来，优质龙井有四绝。一曰形美：外形扁平光滑、匀齐挺秀；二曰色绿：色泽嫩绿鲜活；三曰香郁：香气清幽持久；四曰味醇：滋味醇和鲜爽。柔润细腻、淡雅甘美。
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