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优质龙井茶的标准

时间:2016-07-28 13:44来源:博客作者:玲儿浏览: 次

优质龙井茶的标准介绍如下：能被称之为绿茶皇后的龙井，首先要颜美，更重要的是内秀。看颜值。先看冲泡，是否沉降快，掷杯有声，不浮在水面。再看茶汤，是否澄澈透亮，绿润鲜活。最后看叶底，是否整齐柔美，灵动飘逸。论内秀，就是品滋味。入口绵柔、回味甘甜，如清人陆次云所言：龙井真者，甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味

优质龙井茶的标准介绍如下：

能被称之为“绿茶皇后”的龙井，首先要颜美，更重要的是内秀。

看颜值。先看冲泡，是否沉降快，掷“杯”有声，不浮在水面。再看茶汤，是否澄澈透亮，绿润鲜活。最后看叶底，是否整齐柔美，灵动飘逸。

论内秀，就是品滋味。入口绵柔、回味甘甜，如清人陆次云所言：“龙井真者，甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿颊之间，此无味之味，乃至味也。”

总结起来，优质龙井有四绝。一曰形美：外形扁平光滑、匀齐挺秀；二曰色绿：色泽嫩绿鲜活；三曰香郁：香气清幽持久；四曰味醇：滋味醇和鲜爽。柔润细腻、淡雅甘美。

(责任编辑：一凡)

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