秋天是夏季转向冬季的过度时期，这时候的风景虽美，却隐藏着很多隐患。此时天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，亦有春困秋乏夏打盹之说。秋天的天气情况转变多样，须做好养生保健工作。
饮茶能养生，对此人们已是公认。茶叶因品种、产地不同，便有寒温甘苦等茶性的不同，对人体的功效作用也各异。为了取得更佳的保健效果，人们春、夏、秋、冬四季饮茶，要根据茶叶的性能功效，随季节变化选择不同的品种为宜，以益于健康。那秋天适合喝什么茶呢？
秋天天气多变，此时宜喝清香的乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中，介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润胃、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。唐代诗人卢全是这样形容茶叶功效的:“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散；五碗肌肤清；六碗通仙灵；七碗吃不得也；唯觉两腋清风生。”
