如何区别老白茶和新白茶
时间:2016-08-01来源:博客 作者:玲儿浏览:
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如何区别老白茶和新白茶呢？今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！ 外形 老白茶整体看起来呈黑褐色，略显暗淡，但依然可以从茶叶上辨别出些许白毫，而且可以闻到阵阵陈年幽香，毫香浓重但不浑浊，可让人立刻醒神。新茶泛指当年的明前春茶，茶叶呈褐绿色或灰绿针白，且白毫满布。尤其是阳春三月采制的白茶，叶片底部以及顶芽的白
如何区别
老白茶和
新白茶呢？今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！
外形
老白茶整体看起来呈黑褐色，略显暗淡，但依然可以从
茶叶上
辨别出些许
白毫，而且可以闻到阵阵陈年幽香，毫香浓重但不浑浊，可让人立刻醒神。新茶泛指当年的明前
春茶，
茶叶呈褐绿色或灰绿针白，且
白毫满布。尤其是阳春三月采制的
白茶，叶片底部以及顶芽的
白毫，都比其它季节所产的丰厚。好的
白茶一定会带着毫香，而且还会夹杂着清甜香以及茶青的味道。
用90℃-95℃的开水
冲泡福鼎
老白茶和新茶
茶叶，茶水分别倒在两个瓷质的小茶杯中，闻香
品茗。
老白茶香气清幽略带毫香，头泡带有淡淡的中药味，提神效果非常好，口感醇厚味道清甜；新茶毫香幽幽，滋味鲜爽，口感较为清淡，而且有茶青味，但也十分清新宜人。在
茶汤颜色上，
老白茶比新茶的杏黄色要深。
耐泡程度
白茶是非常耐泡的，在普通泡法下可达二十余泡，而且到后面仍然滋味尚佳。有条件的可以用来煮，不过
老白茶要用
紫砂壶煮才能完全凸显其神韵和精髓。新茶可以根据个人习惯
冲泡，一般
冲泡七次滋味尚佳已经算是上品。
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