药用价值
可能很多人都不知道，当你到中药房时，会发现那里是有白茶的，而且是按克出售。很多药店老板每年都会到福鼎收购几百斤白茶，存一段时间，作药或药引子。白茶本身茶性寒，再加上它没有任何过火，当然就比其他茶更保留寒性，而且大家都知道茶叶的茶多酚可以杀菌消毒，而白茶也因工艺保留了最多的茶多酚。这两项足以让白茶在去火和杀菌方面有独到的药效，因为陈放多年，去火功能就更为明显。
时间价值
白茶存放的时间越久，越是醇厚和香浓，时间可以让白茶自然增值。现在茶叶存储过程中，香气越来越好，还可以转为果香、红枣香、药香。滋味也会随着时间加长，越来越醇和，越来越顺滑绵甜。滋味也很更强，回甘也会更好。
品饮价值
再好的茶，也需要我们品饮；再次的茶，既然买下了，那也要好好品鉴一翻。白茶是绵甜的，适合大多数人；白茶一般比较淡，适合年老时喝，也适合小孩喝。白茶含有的茶氨酸，可以让人心情愉悦，所以当你心情不太好时，别忘来一杯白茶。有助于提高注意力和记忆力，还能提高你的睡眠质量。
情感记载
