喝安化黑茶的技巧
时间:2023-07-17来源:博客 作者:玲儿浏览:
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喝安化黑茶的技巧介绍如下： 品评安化黑茶应注意三个问题：一是合理利用舌头；二是把握好茶汤的温度；三是评茶前不吃刺激性食物。 人体的味觉器官：舌头，各部分的味蕾对不同味感的感受能力是不一样的。舌尖主要品评茶叶的甜味；舌的两侧前端主要评定茶的醇和度；舌两侧
品评安化
黑茶应注意三个问题：一是合理利用舌头；二是把握好
茶汤的温度；三是评茶前不吃刺激性食物。
人体的味觉器官：舌头，各部分的味蕾对不同味感的感受能力是不一样的。舌尖主要品评
茶叶的甜味；舌的两侧前端主要评定茶的醇和度；舌两侧的后端主要评判
茶味是否发酸；舌心(中央部位)主要感受茶的涩味；舌根则重点体会茶的苦味。
由于舌的不同部位对滋味的感觉不同， 品评安化
黑茶时，
茶汤入口后，应在舌头上循环滚动，充分感受各种滋味物质的状况，这样，才能正确的，较全面的
辨别安化
黑茶的滋味。
品评安化
黑茶一般以50℃-70℃左右较适合评味。
茶汤太烫，味觉受高温刺激而麻木，影响正常评味；
茶汤温度过低，一是低温滋味由可能的协调而到不协调，影响评定的准确性。
品评安化
黑茶之前，最好不要服食具有强烈刺激味觉的食物，如辣椒、葱蒜、烟酒、糖果等，以保持味觉和嗅觉的灵敏度。
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