铁观音的四种香型介绍如下：
清香型铁观音
市场流行，轻汤绿水，必需冷藏。
属于流行性的轻发酵茶叶，首先，叶子的成色好，叶子翠绿，香气浓郁，无论闻盖杯，或是汤入口其香之浓，几可溢室。其次，汤水色泽相对清淡，泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，尤其头泡、二泡茶。三泡之后，其汤色呈黄绿色，清醇见底。
第三是味觉，汤水入口，细辨可感其带微酸，酸中有香，香中含酸。口感属于轻淡型的，适合日常冲泡和欣赏的。
浓香型铁观音
传统工艺，正味养胃，冷藏更佳。
其属传统半发醇的安溪铁观音茶，采用纯粹传统型制法，其茶质特征主要有三方面：即汤浓、韵明、微香。
青酸型铁观音
炭焙型铁观音
木炭烘焙，火香原味，自然存放。
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