铁观音的四种香型介绍如下:
清香型铁观音
市场流行,轻汤绿水,必需冷藏。
属于流行性的轻发酵茶叶,首先,叶子的成色好,叶子翠绿,香气浓郁,无论闻盖杯,或是汤入口其香之浓,几可溢室。其次,汤水色泽相对清淡,泡出来清汤绿水,无枝无沫,香高味纯,尤其头泡、二泡茶。三泡之后,其汤色呈黄绿色,清醇见底。
第三是味觉,汤水入口,细辨可感其带微酸,酸中有香,香中含酸。口感属于轻淡型的,适合日常冲泡和欣赏的。
浓香型铁观音
传统工艺,正味养胃,冷藏更佳。
青酸型铁观音
酸中韵浓,老少皆宜,必需冷藏。叶质翠绿,汤色清澈嫩绿,气味清纯柔和,新鲜悦鼻,茶汤鲜浓丰富。口感顺甜,酸中韵浓,浓中含酸,回甘迅速。适合喜欢青酸口感,喜欢欣赏茶色泽的朋友购买品尝。
青酸型铁观音具有医学上讲到的美容、消血脂、降低胆固醇、减少心血管疾病等良好功效,是不可多得的天然健康饮品。
炭焙型铁观音
木炭烘焙,火香原味,自然存放。
(责任编辑:茶小仙)