东方美人
外观呈绿、白、红、黄、褐五色相间,五颜六色美美哒!
铁观音
铁观音是像蜻蜓头一样绿油油的颗粒!
大红袍
大红袍看上去像是黑黑的干叶子!
凤凰单枞
凤凰单枞看上去就是长长的一条又带着一点青绿!
问题一:
茶叶不小心就放太多,爆出来了!
问题二:
茶叶条形太大,放入茶壶要弄碎茶叶!茶喝着苦!
问题三:
泡出来的茶水跟白开水一样!为什么!!??
小编特地就这些小细节给大家支支招:
茶叶放多少?
颗粒状的茶叶大约是壶的1/3;小的条索的茶叶大约可放1/3-1/2;大的条索状因为比较疏松,大约可以放满。
选用什么壶?
水量放多少?
选好壶,放适量茶叶,水建议放满壶为止;视个人口味延长或者缩短冲泡时间可控制茶水的浓淡哟。
茶叶的外形看起来似乎很复杂呢,这里面到底有什么学问?
小编特地拜访了制茶师傅,他开门见山给我们介绍:茶叶有呈散状或条索状,这样的制茶工艺是为了凸显茶汤的香气,行话叫做香,例如凤凰单枞,大红袍,武夷岩茶;将茶叶制成球状,这样的工艺叫团揉(包揉)法,可以使茶汤的韵味加强,绵延,同时让茶叶更耐泡,行话叫做水。
大致来说,茶油们想喝香气比较好的,就选择条索状或者散状的茶叶;喉韵比较好的,就选择球状的茶叶。
但这只是针对制制工艺的特色说明,而且只有“茶叶外观”这道工序上来说,茶叶就像精雕细琢的艺术品,每一道工序都很重要,每一个步骤都不能疏忽,才能做出最好的茶。
茶叶毕竟是农产品,自然因素其实远大于人为,在气候条件优良的状况下,各种茶叶本身的香气与茶水才能更好地表达。