古时，对于饮食以肉食为主，多油腻的游牧民族来说，“宁可三日无粮，不可一日无茶”，就是看中了黑茶解油腻，助消化的功能。
另外，黑茶具有良好的调理肠胃功能的作用，既能抑肠胃中有害微生物生长的同时，又可促有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖。成分中的黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动；儿茶素化合物和茶叶皂甙对多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用。
一、始于民国，专精黑茶
道然公司的前身安化县实验茶场，始建于民国五年（1916年），至今已有近百余年的历史。
道然秉承从源头开始把控品质的理念，，拥有“从茶园到茶杯”完整生态产业链。其核心基地凤凰岛，位于安化县柘溪镇唐溪茶场，地处优美的雪峰山脉南麓。被中国农业部评为“中国十大最美茶园之一”，被国土资源部认定为“雪峰湖地质公园”。
二、安化铁色，名重京华
乾隆时《湘潭县志》记载：安化茶制成后，色深如铁，茗香扑鼻，“今京师皆称湘潭茶”，故“湘潭（茶）名久重京华”。
道然安化铁色生于安化深山峡谷中，选用2013年原始次森林———安化六步溪野生茶树品种为原料。制于安化县实验茶业有限公司，于2014年压制而成700克精制黑砖。存于泾阳，泾阳地处关中平原腹地，兼具关中气候特点和湿地气候特征。这一独有气候条件，是催化金花的最佳园丁。
受南北水土气候滋养，安化铁色菌香高扬纯正，汤色橙黄明亮，口感醇和略涩。前三泡入囗层次分明，滋味浓郁，然五泡之后醇和细腻、甘甜爽口。
三、大师监制，花卷标杆
刘向瑞生于1928年，自幼习于爷爷刘纬旗(千两茶技艺第三代嫡传人)、父亲刘昆山（千两茶技艺第四代嫡传人）的言传身教下，少年时代便因熟练高超的千两踩制技艺名闻茶故里。
刘向瑞之花卷茶，篾片紧密，外形规整；棕片蓼叶紧贴茶胎，似为一体；通体密致完整，乌黑油润；锯成茶饼，锯面平整光滑，色泽均匀一致，坚实如铁；开汤松烟香四溢，汤色橙红通透，醇厚回甘，百泡不改其色，支支皆被行业誉为典范。
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