洞庭碧螺春的辨别方法介绍如下： 1. 满身毛：就是碧螺春成品茶由白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶，按照遮掩程度即茸毛密布的程度区分碧螺春茶的优次。 2. 铜丝条：是指碧螺春茶条索细紧重实，冲泡时迅速下沉，不浮在水面。 3. 蜜蜂腿：是指碧螺春茶的形态像蜜蜂的腿，这是区分真
1. 满身毛：就是碧螺春成
品茶由
白毫遮掩，茸毛紧贴
茶叶，按照遮掩程度即茸毛密布的程度区分碧螺
春茶的优次。
2. 铜丝条：是指碧螺春
茶条索细紧重实，
冲泡时迅速下沉，不浮在水面。
3. 蜜蜂腿：是指碧螺春茶的形态像蜜蜂的腿，这是区分真假碧螺春和加工技术好坏的重要特征之一。
4.洞庭碧螺春茶的内质特征通常形容为“一嫩三鲜”。
“一嫩”是芽叶特别细嫩，每500克碧螺春茶含嫩芽5万—6万个以上，芽大叶小，芽叶尚未展开。
“三鲜”是指色鲜艳、香鲜浓、味鲜醇。色鲜艳是指碧螺春茶不但外形色泽银绿隐翠、光彩夺目，而且
茶汤碧绿清澈、鲜艳耀人，
叶底嫩绿亮丽。香鲜浓是指碧螺春茶的香气，在清清的
茶香中透着浓郁的花香，使人迷恋和陶醉。味鲜醇是指碧螺春茶的鲜爽
茶味之中另有一种甜蜜的果味，使人百饮不厌，回味无穷。
