明前茶最大的特点
时间:2016-08-10来源:博客 作者:玲儿浏览:
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俗话说酒是陈的香，茶是新的好，对于很多人来说，所谓的好茶应该就是当年的明前茶。眼下是明前茶上市时节快到，明前茶最大的特点就是与时间有关。 通常爱好喝茶的人认为，明前茶就是指清明以前采摘的绿茶。对于明前茶如果只停留在这样的认识上，那就太粗浅了，不仅可能
俗话说“酒是陈的香，茶是新的好”，对于很多人来说，所谓的
好茶应该就是当年的明前茶。眼下是明前茶上市时节快到，明前茶最大的特点就是与时间有关。
通常爱好
喝茶的人认为，明前茶就是指清明以前
采摘的
绿茶。对于明前茶如果只停留在这样的认识上，那就太粗浅了，不仅可能损失不少钱，最重要的是会错过品味明前茶的时间。
真正的明前茶是什么？
由于我国
茶区分布很广，各地
茶叶上市的时间不一样。最早的是海南省，在1月份中下旬新茶就已经上市了，然后，由南往北陆续开始采制新茶。
而四川由于独特的盆地气候，成都、雅安
茶区每年的春节前后也可以采制新茶。浙江、江苏、江西、安徽地区要比海南、福建、广西、广东、云南等地
茶区偏北，气温回升慢，早春
绿茶一般要到清明前后开始
采摘，而这些地区正是我国主要
绿茶产区，家喻户晓的传统名茶
西湖龙井、
碧螺春、
黄山毛峰就产于这些地区。
因此，现在习惯说的“明前茶”已经是泛指这些地区的早春
绿茶。
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