福建福鼎白茶的嬗变之路
时间:2023-07-20来源:新浪博客 作者:茶小仙浏览:
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奇山秀水和滨海岛屿构成了福鼎独具特色的自然旅游资源。福鼎盛产茶，陆羽《茶经》中说永嘉县东三百里有白茶山，这个类似于《山海经》的描述，说的就是福鼎的太姥山。自古名山出名茶，有这样的好山好水，喝着这样的好茶，无怪乎诗人能写出那么多美妙的诗句了。 山田间的
奇山秀水和滨海岛屿构成了福鼎独具特色的自然旅游资源。福鼎盛产茶，陆羽《
茶经》中说“永嘉县东三百里有白
茶山”，这个类似于《山海经》的描述，说的就是福鼎的太姥山。自古名山出名茶，有这样的好山好水，喝着这样的
好茶，无怪乎诗人能写出那么多美妙的诗句了。
山田间的福鼎
茶人或许并不会意识到，2008年秋，那一场源自美国华尔街的金融风暴会离自己如此之近。
2008年，福鼎栽培
白茶的
茶山依旧风调雨顺。当年福鼎全境共计出产4000吨
白茶。走出国门的达到3600吨。
旺盛的出口让福鼎
茶人依旧可以高枕无忧，但危机已然逼近。
2008年，部分受危机波及严重的地区纷纷取消订单，让不少
茶商措手不及！并且，随着金融风波的波云诡圄地演变，或许境外
白茶的需求量还将在下一年度中继续下滑。
据福鼎天毫茶业有限公司总经理林心坚表示：虽然长期以来，
福鼎白茶旺盛的出口量看似红火，但其本身也正遭遇着福鼎
茶农的考量。
似乎也正是从那一年开始，
福鼎白茶开始走上嬗变之路，各方面力量围绕实现茶业增效、
茶农增收这条主线，树立以市场为导向、质量为重点、科技为动力、效益为中心，大力实施“
福鼎白茶”品牌战略，努力做大做强做优
茶产业的发展思路，坚持不懈的努力使得福鼎
茶产业接二连三收获喜报，先后获得“中国
白茶之乡、中国名茶之乡、中华
茶文化之乡、中国驰名商标等十几项国家级荣誉。
为了巩固全国无公害
茶叶生产示范基地县（市）和全国三绿工程茶业示范县（市）的成果，福鼎市有关部门树立抓
茶叶农残抑控工作是
茶叶工作的永恒主题的思想，坚持不懈抓好无公害
茶叶生产基地建设。
在
茶叶生产期间，福鼎市茶业管理局联合市农办、农业执法大队、质检、工商、供销等相关部门，深入乡镇基层，开展
茶园禁用农药执法检查工作，印发张贴
茶园科学用药的通告，发放
茶园病虫害无公害防治技术挂图等措施。加强技术培训工作，开展科技下乡培训工作，仅2009年，就举办培训班20期次，受训人数达2500多人次，发放资料30000余份，深受群众欢迎。
针对欧美对于
茶叶进口实施更加严格的农残控制，提出新的
茶叶农残标准，该市通过开辟
茶叶生产示范基地，以点带面，全面推广无公害
茶园建设，全面铺开控制、降解农残工作，从源头上把好
茶叶质量关。截至目前，全市共推广无公害
茶园20万亩、建立了面积达成3.8万亩的
有机茶基地和绿色食品基地，通过企业＋基地＋农户模式建立生产基地7万亩，组建了15个
茶叶专业合作社，是福建省最早实施、推广
有机茶园、绿色
茶叶基地建设的县市，也是全省推广面积最大的县市。2011年春季
茶叶生产期间，在全市范围内开展不定期的
茶叶抽查抽检工作，共抽检300多批次
毛茶，合格率达100%。
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