怎样鉴别一款福鼎白茶的品质与新老呢？ 今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！ 从新茶入手，3年就可以喝，五六年的福鼎白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶则非常难得。 首先看外形。茶饼的完整度要好，茶叶上有些许白毫，叶片均匀。颜色带有油亮感，呈褐色。年份更老的茶饼，颜色范红褐色，有点深色琥珀的感觉。从茶叶本身的
怎样
鉴别一款
福鼎白茶的品质与新老呢？ 今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！
首先看外形。茶饼的完整度要好，
茶叶上有些许
白毫，叶片均匀。颜色带有油亮感，呈褐色。年份更老的茶饼，颜色范红褐色，有点深色琥珀的感觉。从
茶叶本身的出产来讲，最好是
老茶树，一芽一叶的更为珍稀。
新白茶叶外形呈褐绿色，针白且白毫满布，特别是
春茶时节，茶叶制成的
白牡丹，叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚。
老白茶幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，口味较新茶更为甘甜醇厚，感觉也更加绵柔。而新茶白茶则带有清鲜气息，口感较为清淡并具嫩味，初入口时鲜有苦味，只有清甜如豆浆般的清香，经过第二泡方显苦味，如果七泡后滋味尚佳，就已经算是好白茶。而老白茶相对耐泡，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳。
老白茶还可以煮来喝，煮才能完全显现出它的精髓。
真正意义上的老白茶，大部分都是在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下缓慢
自然发酵的过程，这样才能保证良好的品质，增加
收藏价值。
这几年随着福鼎白茶不断的普及，
工艺不断的改进，制茶师的不断摸萦，
制作出来的白茶品质越来越高，更有收藏价值，所以，建议大家最好是“边喝边藏”，具体是喝老茶，收藏新茶。
(责任编辑：一凡)
