优质白茶三原则:原产地、原材料、原地加工
好茶三原则即要原产地的原材料要在原地加工。白茶是有生命的茶,它的灵气离不开物华天宝的原产地环境。
优质的白茶,其外形、汤色、口感都会给人以美好的体验,除了三原则以外,优质白茶有六佳指标 。
优质白茶的六佳指标,即色、香、味、形、气、质
色佳
香佳
味佳
优质的白茶滋味浓厚,清甜醇爽,毫味十足且爽口。
形佳
白毫银针茶外形品质以毫心肥壮、鲜艳、银白闪亮为上以芽瘦小而短、色灰为次。
白牡丹外形品质以叶张肥嫩、叶态伸展、毫心肥壮、色泽灰绿、毫色银白为上,以叶张瘦薄、色灰为次。优质贡眉叶张肥嫩、夹带毫芽。
气佳
茶气浓郁纯正,有一种独特的陈香,香气馥郁,香高而持久,茶气充足。有一种甜爽之味,品质差的白茶则不具备这些优点。
质佳
知道了以上三原则、六标准,你更有把握找到好白茶了吧!