闽东霞浦绿茶之目海毛尖
时间:2023-07-24来源:博客 作者:玲儿浏览:
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闽东霞浦绿茶之目海毛尖茶的介绍如下： 目海毛尖的产地 目海毛尖，产于目海尖山麓的霞浦县洋里茶
目海毛尖的产地
目海毛尖，产于目海尖山麓的霞浦县洋里茶场。目海尖为“太姥山系”。清代，太姥山有绿
雪芽名茶，这里亦是绿
雪芽的
产区。20世纪60年代，洋里茶场大面积推广福鼎大
白茶，名种与名茶
产区为创制新产品提供了条件。1993年，
采摘“福鼎大
白茶”一芽一叶芽梢为
原料，采用烘炒结合的
工艺创制了特种
绿茶新产品。1993年参加福建省名茶评比，荣获省名茶金杯奖。
目海毛尖品质特点：外形色泽翠绿，细紧略弯曲，
汤色鲜绿明亮，香高味醇，
叶底嫩绿匀润。
目海毛尖采制
工艺：采用机械与手工相结合的
工艺。其工序为：凉青→
杀青→揉捻→炒揉做形→
烘干→成茶。
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