安溪韵香型铁观音特色
时间:2023-07-24 11:00来源:博客
作者:玲儿浏览:
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安溪韵香型铁观音是中国安溪铁观音按香味分类其一，因其香醇持久而令茶客难以忘怀。 韵香型铁观音是介于清香型铁观音与浓香型铁观音之间，有清香型之明媚润泽，又不失浓香型之醇厚悠远。其铁观音的汤色澄明清亮，黄中有绿，如江南初秋，华贵、富丽，长期以来都很受广大
韵香型铁观音是介于清香型铁观音与浓香型铁观音之间，有清香型之明媚润泽，又不失浓香型之醇厚悠远。其铁观音的
汤色澄明清亮，黄中有绿，如江南初秋，华贵、富丽，长期以来都很受广大消费者的青睐。
韵香型铁观音是经过高级制茶师亲自
炒制。
原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的
茶树，经过精挑细选、传统
工艺精制
拼配而成。
茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，
回甘好，韵味足。韵香型铁观音的
制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。铁观音中富含的维生素C和维生素E能阻断致癌物-亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。
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