
顶级的君山银针拥有的特点:
2、全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮;
3、香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。虽久置而其味不变;
君山银针的分类:
君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。
“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。 冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。
品尝君山银针:
1、观茶
2、品茶
3、回味
喝完第一口茶后,还可以一边回味,一边闻茶杯留下的余香。
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