顶级的君山银针拥有的特点：
2、全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮;
3、香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。虽久置而其味不变;
君山银针的分类：
君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。
“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽，芽身金黄发亮，着淡黄色茸毫，叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。 冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。
品尝君山银针：
1、观茶
2、品茶
可有两种品尝茶汤的方法。一是用舌尖舔，让茶在舌中来回扩散。二是用咽喉品，喝进后含在口中，不急于吞下，细细品茶的滋味。
3、回味
喝完第一口茶后，还可以一边回味，一边闻茶杯留下的余香。
(责任编辑：润生)
