六安瓜片品鉴方法
时间:2016-08-25 11:39来源:博客
作者:玲儿浏览:
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六安瓜片品鉴方法介绍如下； 1、尝茶：从干茶的色泽、老嫩、形状，观察茶叶的品质。 2、闻香：鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。 3、观汤：欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程，茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。 4、品味：品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前，先用高冲、低斟、括沫、淋盖等传统的方法冲泡。品饮时，用右手食指、拇指按住
1、尝
茶：从干
茶的色泽、老嫩、形状，观察
茶叶的品质。
3、观汤：欣赏茶叶在
冲泡时上下翻腾、舒展之过程，茶叶溶解情况及茶叶
冲泡沉静后的姿态。
4、品味：品赏
茶汤的色泽和滋味。品饮前，先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。品饮时，用右手食指、拇指按住杯边沿，中指顶住杯底，戏称“三龙护鼎”
品茶工于煎，重在
品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味，形以色为主。
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