专家称绿茶煮蛋止咳化痰缓解哮喘
时间:2023-07-27来源:博客 作者:玲儿浏览:
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香喷喷的茶叶蛋是许多人早餐的首
香喷喷的
茶叶蛋是许多人早餐的首选。传统
茶叶蛋都是用
红茶煮的，但中国 中医科学院教授杨力告诉《生命时报》记者，如果拿
绿茶代替
红茶煮鸡蛋，食疗
功效会更好。
绿茶中含有能降糖降脂的
茶多酚、预防心脑血管疾病的单宁酸、维持口腔牙齿健康 的氟化物，而鸡蛋中富含蛋白质。这些物质结合在一起，对人体健康十分有益。
杨力说，
绿茶煮鸡蛋不但营养，还可以起到化痰止咳的作用，对缓解咳嗽、支气管 炎、哮喘等症状都有帮助。
绿茶煮鸡蛋方法很简单：
绿茶15克，鸡蛋2个，加水同煮。蛋熟后剥去蛋壳，再煮至 水干时即可食用。最后，
绿茶煮蛋不宜长时间煮，否则会使鸡蛋变性变味，口感不好。另外因其营养丰富容易变质，所以 不宜久放，最好随吃随煮。
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