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安吉白茶和白茶的区别分析
时间:
2023-07-28
来源:
有你有茶有幸福
作者:
茶小仙
浏览:
次
很多人会将安吉白茶误认为白茶,其实这安吉白茶是绿茶。 安吉白茶和白茶有什么区别? 安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种,色白也是由品种而来。 安吉白茶在春天呈现白化的芽稍,夏季复绿。 虽然它称为是安吉白茶,但它却与传统的白茶不一样。 那么,安吉白茶和白茶有什么
很多人会将
安吉白茶
误认为
白茶
,其实这
安吉白茶
是
绿茶
。
安吉白茶
和
白茶
有什么区别?
安吉白茶
是一种特殊的白叶茶品种,色白也是由品种而来。
安吉白茶
在春天呈现白化的芽稍,夏季复绿。
虽然它称为是
安吉白茶
,但它却与传统的
白茶
不一样。
那么,
安吉白茶
和
白茶
有什么区别?
区别一:产地不同
白茶
:
白茶
是中国
六大茶类
之一。
白茶
是福建的特产,主要
产区
在福鼎、政和、松溪、建阳等地。
安吉白茶
:
安吉白茶
产地安吉县,位于浙江省北部,这里山川隽秀,绿水长流,
安吉白茶
,为浙江名茶的后起之秀。
区别二:外形不同
白茶
:茶芽头肥壮重实,满披
白毫
,色泽如银。
安吉白茶
:干茶色嫩绿鲜活,芽叶匀整、芽峰显露。
冲泡
后
叶底
叶张玉白,叶脉翠绿分明。
区别三:
制作
工艺
不同
白茶
的基本
工艺
是:
萎凋
、烘焙(或阴干)拣剔、复火等工序。属于轻
微发酵茶
。
安吉白茶
,是用
绿茶
加工
工艺
制成,高温
杀青
(炒青)、揉捻、复炒、烘焙。在特定的白化期内
采摘
,新叶经过四五个小时的摊放,然后按照一定的温度和时间进行
杀青
,再整形理条,最后
烘干
,
安吉白茶
就全新出锅了。
(责任编辑:admin)
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