黄茶消暑几人知
时间:2023-07-28来源:互联网 作者:茶小仙浏览:
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黄茶是我国特产，属轻发酵茶类。 很多人不知黄茶有类似绿茶清热解暑的功效。黄茶因加工工艺近似绿茶，多酚物轻微氧化，所以性偏凉，消暑是自然的。 黄茶还能提神醒脑、消除疲劳、消食化滞等；对脾胃消化不良、食欲不振、懒动肥胖，也都可饮而化之。 按鲜叶老嫩不同，黄
黄茶还能提神醒脑、消除疲劳、消食化滞等；对脾胃消化不良、食欲不振、懒动肥胖，也都可饮而化之。
按鲜叶老嫩不同，
黄茶可分为黄
芽茶、黄小茶和黄大茶。
君山银针、蒙顶黄芽等属黄
芽茶；沩山毛尖、平阳黄汤等属黄小茶；安徽皖西金寨、霍山、湖北英山所产的一些
黄茶则为黄大茶。
君山银针芽头肥壮多毫，条真匀齐，满披茸毛，色泽金黄泛光，有”金镶玉”之称；香气清高，滋味甘醇甜爽，
汤色浅黄，
叶底肥厚匀亮。
冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。
蒙顶黄芽
产于四川省名山县蒙山。
蒙山产
茶的历史十分悠久，蒙顶茶自唐至明清，都是有名的
贡茶。每年春分时节开始采制蒙顶
黄茶，选择肥壮的芽头一芽一叶初展制成。
干茶扁直，芽毫毕露，茶色色泽微黄，甜香浓郁,
汤色黄亮，
叶底嫩黄匀亮。
1、市面上常见
黄茶有两种类型，一是传统意义上的正宗
黄茶，二是
绿茶放陈后冒充
黄茶售卖。
3、茶水比按1：40, 即150毫升水4克左右茶，
投茶量比
绿茶多一克左右；
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