湖北青砖茶——顶戴黑茶王国万千瞩目的皇冠
时间:2016-09-05来源: 陆羽茶道院 作者:茶小仙浏览:
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青砖茶，是黑茶中的一种，产于湖北省赤壁市。方言中有将黑色称为青色的习惯，青砖茶之青缘此而来。 三国古战场的赤壁，过去叫蒲圻县。羊楼洞从前是蒲圻下辖的一个小镇，而现在则隶属于赵李桥镇。 羊楼洞在苍莽的群山间。它与相邻的广大鄂南地区，自汉代就出产茶叶。史记在唐代，羊楼洞茶称为洞茶，是岁岁纳贡的贡品。元明时期，以脚踩
青
砖茶，是
黑茶中的一种，产于湖北省赤壁市。方言中有将“黑色”称为“青色”的习惯，青
砖茶之“青”缘此而来。
三国古战场的赤壁，过去叫蒲圻县。羊楼洞从前是蒲圻下辖的一个小镇，而现在则隶属于赵李桥镇。
羊楼洞在苍莽的群山间。它与相邻的广大鄂南地区，自汉代就出产
茶叶。史记在唐代，羊楼洞茶称为“洞茶”，是岁岁纳贡的贡品。元明时期，以脚踩制成圆柱形状的“帽合茶”，是为青
砖茶的雏形。帽合茶北走“
茶马古道”，实现了
中国茶横穿欧亚、纵深万里的跨越。这个茶路延续至20世纪初！
1890年前后，羊楼洞改做
炒制篓装茶。约后10年，精明的晋商在此设庄制砖；再之后，俄商亦步尘在汉口设庄压制。中国标准意义上的青
砖茶，由此诞生。
清朝鼎盛时期，羊楼洞晋商、粤商、英商、俄商和本地商人云集，人口最多时达4万余人，其中直接从事
茶叶加工的有2万多人；而茶庄多达100多家。曾几何时，中国一半以上的外销茶，就是由此发运出去的！
极盛时的羊楼洞，年外销茶多少？约30万担，即15000吨！相当于当下赵李桥
茶厂2倍的产能。
青
砖茶著名的“川”字牌，就诞生在这一辉煌的
历史时期。在蒙古牧民中，“川”字牌享有不可动摇的声誉；即使在今天，不识汉字的蒙族人，仍以手摸来确认是否正宗“川”字牌茶。
边民和其他欧亚人需要青
砖茶，盖因它强大的去油腻、降脂
减肥功效。那里的人们长年吃牛羊肉，不饮青砖，如何消受得了？所以有俗谚说，“宁可三日无粮，不可一日无茶。”
羊楼洞古镇繁华千年。新中国成立以后，在战乱中幸存的几家商号，被全部整合为“华中
茶叶公司羊楼洞
茶厂”。1952年，为便发展和交通运输，该厂搬到赵李桥镇，改名为“
中国茶公司赵李桥
茶厂”，其后又改为“湖北省赵李桥
茶厂”，沿用至今。
“川”字牌青砖历久弥新。建国到现在，它一直是国家落实民族政策、维护边疆团结的特供
边销茶。实行市场经济后，湖北省赵李桥
茶厂凭过硬的质量和品牌，仍牢牢占据
边销茶90%左右的市场份额。
青砖过去只边销，内地能饮有几人？
为改变这一现状，最近一些年，不仅“龙头老大”赵李桥厂，赤壁新成长起来的20多家青
砖茶企业，都竞相开发、推出切合内地人口味的青砖新品，以让其特有的降脂
减肥、“降三高”
功效，为生活水平不断提高的内地人民，提供健康保障。
无论从
历史还是现实来看，湖北青
砖茶无疑是
黑茶王国的开辟者、先驱，有理由顶戴万千瞩目的皇冠。
注：本文取材于作者发表在《上海茶业》、《农业考古》等刊物上的《穿越千年的传奇》、《老青砖的
历史文化》等作品。
(责任编辑：admin)
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