当前位置:普洱茶 > 茶叶茶库 > 其他茶类 >

红茶赞:我是南方“红姑娘”

时间:2023-07-31来源: 茶故事 作者:茶小仙浏览:
我是南方姑娘,临沧凤庆是我的家,因气韵独特,出身名门,身边时常不断追随者。而我总在耐心的等候懂我,知我,怜我的有缘人。他不因出身说爱我,不为装逼而泡我。我是临沧凤庆红姑娘@有缘人。 红就是最初1939年的云红,现在广为流传的滇红,或许在你身边,就有这样一位
<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/32854.html' target='_blank'>普洱<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/100997.html' target='_blank'>茶</a></u></a></u>
我是南方姑娘,临沧凤庆是我的家,因气韵独特,出身名门,身边时常不断追随者。而我总在耐心的等候懂我,知我,怜我的有缘人。他不因出身说爱我,不为装逼而泡我。我是临沧凤庆“红姑娘”@有缘人。
红——就是最初1939年的“云红”,现在广为流传的“滇红”,或许在你身边,就有这样一位“红姑娘”,而你真的爱她吗?
鲜叶,是属于我的第一回生命,我站在高高的树枝,傲娇而美丽,我无数次想象着你如何把我采摘,捧在手心,这是我的第一回生命,更是我的第一次爱情,当我被你采下时,还充满着充沛的水分,娇娇欲滴,我那么地希望你能从此好好地待我,因为我知道,如果没有得到充分的呵护,只让我在一旁漫无目的的等你,我的水分,我爱情的第一次美好就会被消耗殆尽,最后只能变成失去生命的枯叶,那便是我的终结,即便我曾经多么动人;制茶,便是有缘人延续了我的生命,我的部分水分在制茶中消失是我成为茶叶的第一场圣战,我经历着青春懵懂到真的长大,我勇敢,毫无保留地将自己交给制茶者,在有缘人手里,凯旋地获得了我的第二次生命——茶叶。这是一次最完美的转身,我楚楚美姿,静静地等待那个人最终来懂我,他知道我的格调和神采,他知道我曾经的经历种种。爱我,怜我。你双方捧着我,温柔的审视,轻轻地把我送入,我看着你为我虔诚的备水,从容,安静,那一刻我知道这才是我的最终归宿,这样我才能活在你的身体里。我就这么欢喜地和水交融,我不再是我,而因为你而轮回,我有了新的生命——被你举盏细啜的琥珀茶汤!滑下喉咙,温暖至丹田,从味觉之愉悦生发善和之心。
我是南方“红姑娘”,我与有缘人的相伴不能言语表达,只能体会,我们相携而坐,而我承载着形、色、香、味等与生俱来的八香十味,更令我们彼此着迷。
红茶的八种香型
1
毫香型:凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶,制作正常金毫显露的干茶,冲泡时有典型的毫香。
2
清香型:香气清纯、柔和持久,香虽不高,但缓慢散发,令人有愉快感,是嫩采现制的红茶所有的香气。
3
嫩香型:香高洁细腻,清鲜悦鼻,有似玉米的香气,鲜叶原料细嫩柔软,制作良好的名优茶。
4
火香型:包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香。鲜叶原料较老,含梗较多,制造中干燥时火工高足,是茶叶含糖类焦糖化形成。
5
花香型:具有各种类似天然鲜花的香气。一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有的香气。
6
果香型:散发出类似各种水果香气,如桂圆。红茶带有苹果香,小种红茶带桂圆香(特别是传统松烟香型的)。
7
甜香型:包括清甜香,甜花香,枣香,桂圆干香,蜜糖香等。适中采鲜叶制成的工夫红茶有此典型香气。
8
松烟香:凡在制造过程中干燥工序中用松、柏或枫球、黄藤等熏制的茶,如小种红茶
 
红茶的十种滋味
浓醇型:
收敛性和刺激性,次于浓厚(爽)型,回味甜或甘爽,鲜叶嫩度好,制造得法,如优良的大、中味品种加工的工夫红茶
醇厚型:
味尚浓,带刺激性,回味略甜或爽,鲜叶内质好,制作过程正常的大部分红茶
鲜醇型:
味鲜而醇,回味鲜甜而爽口,鲜叶较嫩、新鲜、制造及时,揉捻较轻,或揉捻正常的高级祁红,宜红。
甜醇型:
包括醇甜、甜和、甜爽,有鲜叶甜厚之感,原料细嫩而新鲜,制造讲究,如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶
浓强型:
味浓厚,内含物丰富,舌头感觉刺激性大,收敛性强。鲜叶采摘嫩度合适的良种或大叶种,加工时揉切充分,发酵偏轻的红碎茶
浓烈型:
有清香或熟板栗香,味浓而不苦,富收敛性而不涩,有甜感。凡芽肥壮、叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶,内含物丰富,制茶合理的均属此型。
浓厚型:
有较强的刺激性和收敛性,回味甘爽。原料细嫩,叶片厚实,制造合理,如滇红工夫。
鲜浓型:
包括鲜厚型,味鲜而浓回味爽口,似吃新鲜水果的感觉。鲜叶嫩度高,叶厚芽壮。制造及时合理而成。
醇和型:
包括醇甜、甜和、甜爽,有鲜甜厚之感,原料细嫩而新鲜,制造讲究,如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶
平和型:
和淡正常,不苦涩,有甜感,欠鲜爽。原料采摘较粗老,制作正常的低档红茶
(责任编辑:admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词: 工夫红茶  制作过程  红碎茶  收敛性  普洱茶  内含物  普洱 
热点排行
相关文章
红茶的制造工艺简介
红茶的制造工艺简介
红茶绿茶乌龙茶的介绍
红茶绿茶乌龙茶的介绍
小种、滇红、祁红三大红茶有何
小种、滇红、祁红三大红茶有何
红茶有八种香型
红茶有八种香型
为什么要喝红茶
为什么要喝红茶
过年红火喝红茶
过年红火喝红茶
红茶的冲泡方法简介
红茶的冲泡方法简介
冬天喝红茶的好处
冬天喝红茶的好处
秋冬时节喝红茶的优点
秋冬时节喝红茶的优点
冲泡红茶的5个诀窍
冲泡红茶的5个诀窍
红茶造型与冲泡技艺
红茶造型与冲泡技艺
红茶的功效与禁忌大揭秘
红茶的功效与禁忌大揭秘
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183