夏季炎热的天气不仅令人食欲下降，也使人抵抗力有所降低。为了解暑，人们品冰西瓜、吃凉拌食物，喜欢外出就餐，这些看似舒服的享受，实则在为难我们的胃肠，给健康带来隐患。
胃肠道一年四季均可发病，但主要集中在每年4月至10月，而夏天引起胃肠道病高发的原因主要和气温升高有关。气温升高后，各种病原体包括细菌、病毒、真菌、寄生虫等，处于活跃、繁殖速度加快期，容易污染食物和感染人体。再者，夏季天气炎热，空气中湿度大，人的消化系统就会受影响，会出现消化液分泌减少、消化酶活性降低，胃酸减少，随之而来的是食欲不振，抵抗力下降，一旦遇到进食不良很容易诱发胃肠道疾病。
胃肠道疾病是夏季高发病之一，我们该如何呵护我们的胃肠道呢？
在福鼎民间，白茶常常用来治疗咽喉肿痛，感冒发烧，肠胃不适等，具有清热解毒、消炎解暑的功效。国内专家学者对白茶的功效也进行了深入的研究，福鼎白茶不只能有效清除过量的氧自由基，有效增强皮肤细胞及脑神经细胞的活力与增殖能力，还可以有效增加肠道中双歧杆菌、乳酸菌等有益菌的数量，减少大肠杆菌、沙门氏杆菌、金色葡萄球菌等有害菌的数量，起到平衡肠道微生物菌群分布，有效调理肠胃功能。
除了品饮白茶，面对胃肠道疾病，我们还要注意个人卫生，做到饭前便后要洗手。其次要注意少吃路边烧烤喝冰啤酒。也不要吃剩饭剩菜，剩菜剩饭放久了或储存不当都会产生有毒物质。尤其是青少年吃冷食不要过度，特别是剧烈运动后一定不要马上喝大量冷饮，否则很容易出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、咳嗽等病症；再次，夏天熬夜容易导致人的抵抗力下降，应该注意劳逸结合；最后，生病之后应该马上到医院就诊，进行补液，预防脱水，以免引来并发症。
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