陈年老铁火热，做茶的，喝茶的，奋斗在茶界一线的同志们可能都已感受到。
市场的火热，或许会导致价格的上升，但是如果你懂得如何自己存老铁，那就完全可以轻松回避~
国标的落地，助力老铁市场：
陈年老铁，终于有了官方名分，不再只是安溪民间的收藏行为了。至此，也迎来了商家的迸发——当地的茶企深知老铁的价值，深知老铁的市场潜力。
什么茶才能叫老铁？
从标准中，可解析出什么叫老铁：1、烘焙是必备环节，2、贮存条件需达标，3、5年以上的储存时间。
自己如何存放处老铁？
作为喝茶的我们对于其他规定估计都兴趣不大，那我们就主要来分析下，如何才能存出一款好老铁，同时，也能帮助大家如何更好的挑选老铁。
1、什么样的原料适合存放。
2、保持干燥。
①保持干燥，茶叶容易受潮，故在密封入库前必须轻火复焙，以去除多余水分。
②保持干燥，在茶叶储存过程中，难免会接触到空气，故应定时检查，若受潮就需复焙，以防止因潮变质发霉。
3、贮存条件。
这方面比较好理解：①藏茶的容器需密封、避光；
4、5年以上的陈化期。
