绿茶防癌确实有效
时间:2023-08-07来源:中国茶文化传播联盟 作者:茶道浏览:
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美国普度大学研究发现，绿茶中含有一种称为EGCG（L表没食子儿茶酚没食子酸酯）的物质，对于癌细胞的生长有很好的抑制效果。原来，在许多种类的癌症如乳癌、肠癌、腺癌、脑癌等癌细胞表面存在一种氧化酶，简称为NOX酵素。在正常生长中的细胞，NOX只会受到某些细胞生长讯
美国普度大学研究发现，
绿茶中含有一种称为EGCG（L—表没食子儿茶酚没食子酸酯）的物质，对于癌细胞的生长有很好的抑制效果。原来，在许多种类的癌症如乳癌、肠癌、腺癌、脑癌等癌细胞表面存在一种氧化酶，简称为NOX酵素。在正常生长中的细胞，NOX只会受到某些细胞生长讯号（如荷尔蒙）的调控，但是在癌细胞中，NOX就会疯狂地过度活跃，使细胞的生长失去控制。而
绿茶中的EGCG对于NOX的
活性比起其他物质有着更大的抑制效果。另一类研究也发现，癌细胞在遇到EGCG后，就会停止长生，不能成长到再分裂所需的大小，最后面临死亡。难能可贵的是， EGCG对正常的细胞的生长没有影响。
研究者称，
绿茶是一种未
发酵过的茶，比起一般人们熟悉的
红茶、
普洱茶来，由于未经过氧化，所以保留了比较多的天然抗氧化成分，正是这种成分具有着防癌的效果。
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