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福建小种红茶
时间:
2023-08-07
来源:
中国茶文化传播联盟
作者:
玲儿
浏览:
次
福建小种红茶介绍如下: 小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分,正山小种产于崇安县星或者说乡桐木关一带,也称桐水关小种或星村小种。政和、坦洋、北岭、展南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶,质地较差,统称外山小种或人工小种。 正山小种之正山
福建小种
红茶
介绍如下:
小种
红茶
是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分,正山小种产于崇安县星或者说乡桐木关一带,也称桐水关小种或星村小种。政和、坦洋、北岭、展南、古田等地所产的仿照正山品质的小种
红茶
,质地较差,统称外山小种或人工小种。
正山小种之正山,及表明是真正的高山地区所产之意,凡是武夷山中所产的茶,均称作正山,而武夷山附近所产的茶称外山。
人工小种计有坦洋小种、政和小种,古田小种、东北岭小种等。现人工小种布场已被淘汰,唯正山小种百年不衰。正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后
汤色
红浓,香气高长,带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶,
茶香
味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。
(责任编辑:admin)
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