（一）手工炒制
2、做形 锅温降至80℃左右，手法主要抖、带、抓、炒至七成干时，起锅摊凉，时间约25min。
4、精制 剔除破碎茶叶，筛去茶末。
（二）机械加工
1、杀青 选用6CST-40型电动微型滚筒杀青机。滚筒调至水平状。筒腔温度在120～130℃时投叶，杀青时间100～120s。待杀青叶失水率在40%左右时，夏机稍摊凉，即可上机理条。台时产量25kg。
2、理条整形 选用6CMD-40型电动多用机。槽底温度80～100℃，时间7～8min，投叶量50～100kg。
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