位于海拔950米左右的茶山
采摘标准一心两叶，或一心三叶
摇青，传统手工摇青，古老做法一般不记时，以摇晃次数要计量单位，摇青后要静置，如下图：
静置，静置2小时左右，开始第2次摇青，再静置，如此反复摇青4次。
晚了可能茶汤劲道不足，这是体现师傅水平的重要环节。
杀青后的叶子，要很好的把握出锅时间，
把握不好，可能没熟透或有焦糊味道
揉捻，这是一个不仅需要技术，而且费时费力的环节，
揉捻完，就是焙火烘干了，以炭火焙之。
焙好的干茶，红梗，茶叶偏黑，发点灰白。迫不及待的喝一下：
绿叶襄红边，兰香铁韵 ^ .^
这就好比一个中医在看病，望、闻、切、问……经验、经验，必须经验…
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