
藏茶如同神秘的西藏一样,总给人一种神秘感,引人探寻。
藏茶是少数民族中藏族同胞的主要生活饮品,又称为藏族同胞的民生之茶,是目前全世界唯一与生命紧密结合在一起的古茶。藏族谚语说:“旦夕不可暂缺”。
最近,在东莞发现了真实的藏茶,用羊、牛皮严严实实地包裹着,一捆一捆堆成剁,排在一起如同一座茶山,又像结实的康巴汉子。然而,取一小撮茶叶泡来喝,那股茶香是真实的感受,真切的品味,揭开神秘外纱,藏茶最终能融入到真实的生活中。
茶叶本来就是一种日常饮品,不应该以价高的老茶和低价的新茶来区分它们的价值。从饮用价值上来说,只要对味的就是好茶。藏茶亦如此,它并不神秘,没有虚夸的神奇功效,它也就是一种藏民日常饮用的饮品。我们喝它,因为它健康,因为喜欢它的口感,就这么简单和纯粹。
最怀念——“民族大团结”牌茶
上世纪六七十年代出品的藏茶只有一个品牌,那就是“民族大团结”牌,象征着全国人民大团结。
从四川雅安、云南、贵州等地收到的茶,用新鲜的牛、羊皮包裹起来,通常需要经过至少3个月的时间,由茶商以马驮的方式运送到西藏,最远运到尼泊尔。茶叶所到之处,只要打开茶包,就能感受到全国人民是一个大家庭的浓郁氛围。
最适喝——上世纪八九十年代茶
最珍贵——上世纪50年代老茶
由于藏茶的外包装相同,从外表来看几乎无法区分年代。只有通过打开茶包,看到茶包里的商标才能了解到这包茶的生产年代、产地等历史信息,再品尝茶品的味道,就如同穿越了时空隧道,回到这包茶的生产年代,阅读和感受有关这包茶的故事。
所以每打开一包茶,就如同翻开了一个个新的故事,总会有惊喜。