去肥腻解荤腥的陕西茯茶
时间:2023-08-10来源:博客 作者:茶人知道的博客浏览:
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去肥腻解荤腥的陕西茯茶 很多人不知茯茶，主要因茯茶一直供边疆地区少数民族饮用（它又称边销茶）。藏族、蒙古族和维吾尔族这些少数民族兄弟可是把黑茶当做日常必需，还赞之为宁可三日无食，不可一日无茶。 为什么少数民族独爱茯茶？弄清这个问题得从饮食入手。原来，边
很多人不知
茯茶，主要因
茯茶一直供边疆地区少数民族饮用（它又称
边销茶）。藏族、蒙古族和维吾尔族这些少数民族兄弟可是把
黑茶当做日常必需，还赞之为“宁可三日无食，不可一日无茶”。
为什么少数民族独爱
茯茶？弄清这个问题得从饮食入手。原来，边疆人民食物以牛羊肉为主，肉吃多了油腻，边疆又不像内地那样有充足的新鲜蔬菜、水果可以用来解油腻。怎么办？那就饮
黑茶。因为
茯茶有“去肥腻”、“解荤腥”之效，正因此，
茯茶成为边疆地区的生命之茶。用
茯茶去肥腻，这本是一个民间饮食习惯，日本学者后来专门进行研究，确实找到了科学依据。
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