白牡丹并不是“国花”而是茶中珍品
时间:2023-08-10 11:07来源:微信公众号
作者:中华茶道- 一道茶网浏览:
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如果你在逛茶叶市场的时候听到有人介绍牡丹，请一定不要惊讶。牡丹，什么时候成为茶了？要知道，这里说的牡丹可不是我们的国花，而是白茶中的一种，全名叫做白牡丹。 白牡丹，是我国的历史名茶，在唐宋时期就已经声名远播了，曾在明清时期作为贡品进贡给皇室。如同牡丹
如果你在逛
茶叶市场的时候听到有人介绍牡丹，请一定不要惊讶。牡丹，什么时候成为
茶了？要知道，这里说的牡丹可不是我们的“国花”，而是
白茶中的一种，全名叫做
白牡丹。
白牡丹，是我国的
历史名茶，在唐宋时期就已经声名远播了，曾在明清时期作为贡品进贡给皇室。如同牡丹花在我国的地位不一样，白牡丹在古代也是十分名贵的珍品。白牡丹茶以绿叶中夹银色
白毫芽，形似花朵，
冲泡后绿叶托着嫩芽，犹如蓓蕾初放，故得名。
白牡丹茶目前
产区分布于福建政和、福鼎、建阳等地。以福鼎大白茶
茶树和政和大白茶
茶树为主要
原料，
采摘春季第一轮嫩梢上的一芽二叶的鲜叶。
制作工序也十分简单，白茶都是不炒不揉的，只有
萎凋和
烘干两道工序，
毛茶之后在经过精制
工艺即可。
白牡丹干茶两叶抱一芽，形态自然，色泽深灰绿，绿叶夹银白毫心，
汤色橙黄透亮，香气清鲜纯正，毫香明显，滋味鲜醇清甜，
叶底叶张肥嫩，柔软成朵，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉。
可别以为白牡丹单单只是外观好看，它用处可大着呢！常喝白牡丹茶，有退热、祛暑之
功效，夏季饮用最合适。白茶清热去火，美容养颜、防癌抗癌等诸多
功效，都让白茶成为了公认的健康绿色饮品。
近年来，白茶大热，其“家族成员”白牡丹也越来越被人们所熟知。比起银针的单芽和较高的
价格，白牡丹不仅在外形上更加抢眼，其
价格也相对亲民。刚刚了解茶的朋友们可不要再误以为白牡丹是指牡丹花咯，人家可是用途多多的茶中珍品呢！
(责任编辑：茶小仙)
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