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凤凰单丛:一缕妖香引人醉

时间:2023-08-10来源:小茶一丛 作者:小茶一丛浏览:
凤凰单丛在茶中以花香果味著称,凤凰单丛产于广东潮州一带,是广东必备的茶饮。其属于乌龙茶,半发酵,是一款自带花香的茶。 身份背景 凤凰单丛,以花香著称,一款独特而自带香水的茶,它在哪,香就飘到哪。凤凰单丛作为广东省名茶,是中国三大乌龙茶品系之一,与安溪铁
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凤凰单丛在茶中以花香果味著称,凤凰单丛产于广东潮州一带,是广东必备的茶饮。其属于乌龙茶,半发酵,是一款自带花香的茶。
身份背景
凤凰单丛,以花香著称,一款独特而自带香水的茶,它在哪,香就飘到哪。凤凰单丛作为广东省名茶,是中国三大乌龙茶品系之一,与安溪铁观音武夷岩茶并称乌龙茶三大品系。
小茶的凤凰单丛---白叶蜜兰香产自凤凰茶区与乌岽山相邻相望的著名茶山 ---鸟髻山。茶山海拔在880~1150之间,正是产茶的最佳海拔高度,生态环境佳,茶园正好位于凤凰山百年以上老茶树集中地,拥有多颗树龄200年以上的黄枝香单丛
野放管理种植,不施化肥打农药,仅靠人工除草,经受了严苛的农残、重金属、稀土的SGS检测,凤凰单丛兰香,兰花香中带着蜜香,茶水醇柔甘爽,这是一款香气与口感相得益彰,性价比突出的难寻之作。
 
专业品评
干茶外观,主要从五方面入,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。
凤凰单丛,以采摘具有一定成熟度的对夹鲜叶为原料,条索紧结直修,匀整洁净,色泽乌褐油润,宛如身姿妙曼的少女。
茶汤,主要从三方面来看,即汤色、亮度、清浊度。
汤色金黄,明净清亮;天然的浓蜜幽兰花香,令人神清气爽,久闻雅香仍在;茶汤醇柔甘爽,水中带有兰花香,入喉润爽,回味长久。
叶底,主要从四方面来看,即嫩度、匀度、净度、色泽。
叶底柔软有肉感,叶片细亮完整无损,闻之淡淡的花香。
 
单丛冲泡秘诀
一、功夫泡法
工夫泡法,手法讲究,难度略大;冲泡稍不得法,茶味容易苦涩。单丛冲泡的秘诀在于“三快”:投茶快、洗茶快、出汤快。一泡不超3s,二泡不超5s,至5泡时不超30s,这样泡出来的茶汤不苦涩,口感佳。
二、玻璃杯/马克杯冲泡方法
不拘于形式,简单便捷,想喝就喝,亦可将茶叶装入小茶用心配对的过滤袋, 一冲一泡,更加随心所欲。
三、冷泡法---新颖
Step1:撕开一包小茶(可选择先装入过滤袋)Step2:倒入300mL左右冷水,充分浸泡Step3:放入冰箱或倒入冰块Step4:浸泡30—60min,即可饮用,清甜爽口
凤凰单丛,一缕妖香引人醉
1、单丛属于半发酵茶茶性刺激,极适宜秋季品饮,但肠胃不好的人建议少喝。
2、经期和孕妇除了特定的配方外都不建议饮用,哺乳期妇女可以偶尔喝一两杯浓度低的,不建议大量饮用。
3、茶叶里边含有咖啡因,具有提神醒脑作用,神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶
(责任编辑:admin)
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