湖南黑茶的制作工艺
时间:2023-08-11来源:中国茶文化传播联盟 作者:安溪豪门浏览:
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湖南黑茶是什么茶 湖南黑茶在四川黑茶之后，是在初制中做成。因此16世纪末期，湖南黑茶兴起。湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷园，后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马溪为最著名。 湖南黑茶的制作工
湖南
黑茶在四川
黑茶之后，是在初制中做成。因此16世纪末期，湖南
黑茶兴起。湖南
黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷园，后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马溪为最著名。
湖南黑
茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。湖南
黑茶分为4个级，高档湖南
黑茶较细嫩，低档湖南
黑茶较粗老。
一级湖南
黑茶茶条索紧卷、圆直、叶质较嫩，色泽黑润。
三级湖南
黑茶茶条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。
四级湖南
黑茶茶叶张宽大粗老，条松扁皱折，色黄褐。湖南
黑茶内质要求香味醇厚，带松烟香，无粗涩味，
汤色橙黄，
叶底黄褐。
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