君山银针茶的产地详解
时间:2023-08-11 17:55来源:中国茶文化传播联盟
作者:天杉茶树浏览:
次
君山银针茶的产地：湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿 君山银针是我国十大名茶之一，产于湖南省洞庭湖中的君山岛上，属于黄茶类针形茶，有金镶、玉之称。君山茶旧时曾经用过黄翎毛、白毛尖等名，后来，因为它的茶芽挺直，布满白毫，形似银针而得名君山银针。 君山又名洞庭山
君山银针是我国“
十大名茶”之一，产于湖南省洞庭湖中的君山岛上，属于
黄茶类针形
茶，有“金镶、玉”之称。君山
茶旧时曾经用过黄翎毛、白毛尖等名，后来，因为它的
茶芽挺直，布满
白毫，形似银针而得名“
君山银针”。
君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80％，气候非常湿润。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜
茶树生长，山地遍布
茶园。
君山银针的
制作工艺非常精湛，需经过
杀青、摊凉、复包、足火等八道工序，历时三四天之久。优质的君山银针茶在制作时特别注意
杀青、包黄与烘焙的过程。
根据芽头的肥壮程度，君山银针可以分外特号、一号、二号三个档次。君山银针的质量超群，风格独特，为
黄茶之珍品。它的外形，芽头茁壮、坚实挺直、白毫如羽，芽身金黄发亮，内质毫香鲜嫩，
汤色杏黄明净，
叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。
------分隔线----------------------------
相关文章
