黑茶有什么品种
时间:2023-08-12来源:互联网 作者:佚名浏览:
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黑茶到底有哪些品种呢？各自有什么特征呢？其实这些都不难区分，快来跟小编一起去看看吧。 黑茶种类1、三尖 A、天尖 天尖是由一级黑毛茶压制而成的，外形色泽乌润，内质清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。 B、贡尖 贡尖是由二级黑毛茶压制而成，外形颜色黑中带有褐色
黑茶到底有哪些品种呢？各自有什么特征呢？其实这些都不难区分，快来跟小编一起去看看吧。
A、天尖
天尖是由一级黑
毛茶压制而成的，外形色泽乌润，内质清香，滋味浓厚，
汤色橙黄，
叶底黄褐。
B、贡尖
贡尖是由二级黑
毛茶压制而成，外形颜色黑中带有褐色，香味纯正
汤色略略带橙黄色，
叶底带黄褐色但是略略暗沉。
C、生尖
生尖是由三级黑
毛茶压制而成，外形是黑褐色，香气平淡，有淡淡的焦香味道，汤底是暗褐色，
叶底黑褐粗老。
花砖
历史又叫花卷，或者又称“千两茶”，花砖四边都有花纹，与其他的
砖茶有区别，砖面是黑褐色的，
汤色红黄，
叶底老嫩均匀，
制作工艺与黑
砖茶基本是一致的。
黑砖由于选取黑
毛茶作为
原料，色泽黑润，故而取名为黑砖，呈长方砖块形，砖面平滑，棱角分明，
汤色黄红，且越陈越好。
茯砖其压制程序与黑、花两砖基本上是一致的，但是不同之处就在于砖形的厚度上，
茯砖特有的一道工序就是“发花”工序，它要求砖体松紧适度，有利于微生物的繁殖。还有不同的是
茯砖的
烘干期要比花砖、黑砖要长一倍以上。
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