17日，“滇红茶研究成果新闻发布会”在云南省临沧市凤庆县举行。王宣军在会上称，他和他的实验团队以滇红茶为材料，以去卵巢雌性大鼠为骨质疏松症动物模型，研究红茶对骨质疏松症大鼠的骨密度、骨微结构、体内钙磷代谢等的影响。
结果表明，红茶能有效改善去卵巢所致骨质疏松大鼠的雌激素水平、增加骨量、提高骨密度，对其皮质厚度变薄和骨小梁面积变小有明显抑制作用。同时，经小规模人体体验表明，饮用适量红茶能有效改善女性失眠、血压不稳、抑郁等更年期症状，增加骨密度。
据介绍，这是因为云南气候湿润，昼夜温差大，茶叶生长期长，经检测茶叶原料的GABA和茶氨酸(两种成分均可促进睡眠)含量较印度、斯里兰卡为高。经发酵制成的滇红茶中两种氨基酸的含量提升至每100克茶叶达1.5—2克。滇红茶的高GABA和茶氨酸含量使其具备了良好的辅助睡眠效果。
王宣军解释，喝法很重要。经研究发现：泡茶时，安静氨基酸性格急躁先被泡出，咖啡因则缓慢放出。以85度水温泡红茶5分钟，55%的安静氨基酸已经溶出，而咖啡因只溶出了31%；第二泡5分钟后，占总量75%的安静氨基酸溶出，此时只有47%的咖啡因出来。第三泡以后的情况就不同了，咖啡因比例提高，安静氨基酸的比例相对降低。
