白毫银针和白牡丹你选哪一种
时间:2023-08-14来源:白茶家族 作者:佚名浏览:
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白毫银针和白牡丹到底选择哪一种呢?真的是好纠结两种茶叶，一个是茶中美女，白云疑光闪，满盏浮花乳，一个是茶中牡丹，蓓蕾初放，恬淡高雅。 既然，两款茶颜值相当，那就只能从两种茶其他方面入手了！ 白牡丹茶的制作工艺 制造白牡丹的原料要求白毫显，芽叶肥嫩。传统采
白毫银针和
白牡丹到底选择哪一种呢?真的是好纠结……两种
茶叶，一个是茶中美女，白云疑光闪，满盏浮花乳，一个是茶中牡丹，蓓蕾初放，恬淡高雅。
既然，两款茶颜值相当，那就只能从两种茶其他方面入手了！
白牡丹的制造不经炒揉，只有
萎凋及焙干两道工序，
萎凋以室内自然
萎凋的品质为佳。精制
工艺比较简单，用手工拣出梗、片、蜡叶、红张、暗张后低温焙干，趁热拼和装箱。烘焙火候要适当，过高香味欠鲜爽，不足则香味平淡。
1、常饮
白牡丹茶，有退热、祛暑之
功效，为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡。
2、茶中富含人体所需的
氨基酸、
茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有
生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压。
3、茶中的
茶多酚可以让防龋坚齿，也可以解毒利尿、除腻化积、
减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多
功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
2、分
萎凋和烘焙两道工序，其中主要是萎疝和晾干，使茶芽自然缓慢的变化，形成
白茶特殊的品质风格。
3、具体制法是:采回的茶芽，薄薄地摊在竹制有孔的筛上，置微弱的阳光下
萎凋、摊晒至七、八成干，再移到烈日下晒至足干。也有在微弱阳光下
萎凋二小时，再进行室内
萎凋至八、九成干，再用文火烘焙至足干。
4、有直接在太阳下曝晒至八、九成干，再用文火烘焙至足填。在
萎凋、晾干过程中，要根据茶芽的失水程度进行调节，工序虽简单，要正确掌握亦很易，特别是要制出
好茶，比其它
茶类更为困难。
1、
白毫银针，味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，常作为药用。对于
白毫银针的药效，清代周亮工在《闽小记》中，有很好的说明:"太佬山古有绿
雪芽，今呼
白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞为最，产者性寒凉，功同犀角(一种贵重的中药)，为麻疹圣药，运销国外，价同金埒(即价同金相等)。
2、
白毫银针极为珍贵，具有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫欲病。甚至说，饮一杯
白毫银针，可令人对今天生活的许多严峻事实，如通货膨胀、经济萧条、粮价高昂等，变得心神安定。在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中名列第一。
世间的茶，种类繁多，又因着年年的阳光、露水的不同，茶感也不一样。
白毫银针和
白牡丹功效相当，
养生价值也相差无几，所以在这两种的
茶叶的选择上，选择自己喜欢的就好了！
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