红茶的泡制方法冲泡技巧以及注意事项
时间:2023-08-14来源:中华茶道 作者:佚名浏览:
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许多人对红茶醇厚独特的口感，芬芳浓烈，似桂圆味的气味念念不忘。认为品饮红茶，就是一种享受。 但是一杯茶的味道好与坏，跟它的冲泡方法是息息相关的，如果你想要喝到一杯好的红茶，你就需要了解下红茶的泡法，以及冲泡时的注意点。那么怎么泡红茶最好喝? 1.新鲜的冷
许多人对
红茶醇厚独特的口感，芬芳浓烈，似桂圆味的气味念念不忘。认为品饮
红茶，就是一种享受。
但是一杯茶的味道好与坏，跟它的
冲泡方法是息息相关的，如果你想要喝到一杯好的
红茶，你就需要了解下
红茶的泡法，以及
冲泡时的注意点。那么怎么泡
红茶最好喝?
1.新鲜的冷水注入煮水
壶里煮沸，因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将
红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来
冲泡红茶。
2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大。一般
茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让
茶叶在
冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3.静心等候正确的
冲泡时间，因为快速的
冲泡是无法完全释出
茶叶的芳香，一般专业的
茶罐上，都会专业的标示出
茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到
茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强，
冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。
4.将滚水注入壶里
泡茶，水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，
冲泡红茶，最适合不过的了。
5.依个人口味加入适量的糖或牛奶，若是选择喝纯
红茶，所着重的完全就是
红茶的本色与原味。
6.将壶内
冲泡好的
茶汤，倒入你喜爱的茶杯中，茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让
饮茶人享受到
红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。
7.谨慎斟酌
茶叶量，
冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的
茶叶量)，但是想要泡出好
红茶，建议最好以2杯的红
茶叶量(约5g)来
冲泡成2杯，较能充分发挥
红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
喜欢喝
红茶的你，要记得
红茶的
冲泡方法是有讲究的，特别是注意
冲泡时的水温以及时间，如果拿捏不够，可能就无法品尝到
红茶独有的桂圆味。只要正确掌握以上的七个注意点，你一定可以享受到一杯纯正香醇的
红茶。
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