由汉族茶农创制于民国年间；
产于云南省南部与西南部的临沧、
保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
滇红特点
其外形各有特定规格，
身骨重实，色泽调匀，
金圈突出，香气鲜爽，
滋味浓强，富有刺激性，
呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。
工 序
产 地
云南六山五水构成山岭纵横，
河谷渊深，错综复杂的地形地貌，
这种帚形地系、水系，
使云南西北高东南低，
即可抵挡西北大陆性气候的入侵，
又可接受来自印度洋、
太平洋温暖季风，
随地形产生温度水平、垂直的变化，
形成独特的高原气候和山地气候。
茶区山峦起伏，云雾缭绕，
溪涧穿织，雨量充沛，土壤肥沃，多红黄壤土，腐殖质丰富，具有得天独厚的茶叶生产的自然条件。
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。
养胃护胃：人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
消炎杀菌功效：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
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