西湖龙井茶素有“绿茶皇后”的美称,自古以来就受到文人墨客的青睐,“不是画而胜于赏画,不是诗而胜于吟诗”就是对西湖龙井茶的美誉。可是现在市场上的真假掺杂,在龙井村门口买的西湖龙井也未必是西湖龙井茶,更何况是一些不知名的小店里买的号称是“真宗”的西湖龙井茶。
1、西湖龙井产区
杭州西湖龙井分一级产区和二级产区。一级产区是西湖风景名胜区包括传统的“狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞”,这五大核心产区;二级产区是西湖区,主要西湖龙井生长区域分布在龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇,这一带历史上是旗枪茶生产区,所以一些懂行的老茶客就常光顾龙坞茶区一带。
按照相关规定,只有位于杭州西湖区168平方公里内茶园所产的龙井茶才可以称为“西湖龙井”,区域以外的只能叫做“龙井茶”而不是“西湖龙井”。
2、原产地防伪标识
杭州市政府对“西湖龙井茶”这个品牌保护的很好,如果在网上购买,可以在官方查一下该品牌是否有身份认证。如果是西湖产区的龙井茶,就有“地理标志保护证书”。另外要看购买到的西湖龙井茶包装上面是否有“杭州市西湖龙井茶管理协会”颁发西湖龙井原产地防伪标识。为了保证茶叶来源的真实可靠,这些防伪标识都是限量的,所以如果不是特别内行的人,可以根据这些西湖龙井茶的“身份证”来选择和购买。
(责任编辑:茶小仙)