西湖龙并茶区,北高南低,南临钱塘江。境内山峰林立,犹如一道天然屏障,挡住西北寒流的侵袭。加之茶树生长区内,到处是弯弯曲曲的山,高高矮矮的树,叮叮冬冬的泉。从而使整个西湖龙井茶区,终年云雾缭绕,气候温和,雨量充沛。年平均温度为摄氏16.1℃,无霜期约250天,年平均湿度80%以上,年降水量1500毫米左右.且分布均匀。又境内昼夜温差大,有利于茶树内含物质的积累。而云多、霉多,使茶树新梢持嫩性增强,氨基酸含量埔加.特别是对绿茶而言.还能使茶的滋味变得更加鲜爽,茶的香气变得更加清纯幽香。饮了,叫人难以忘怀!闻了。沁人心脾!
西湖龙井茶园的土壤,以砂岩、页岩,以及石灰岩风化而成的红壤为主体,土层深厚肥沃.质地疏松。经过耕作已转变为酸性沙壤土或黄泥沙土.土中氮、磷、钾、硅,以及有机质含量十分丰富。再加上其地植被繁茂,枯枝落叶满盖土表,使土壤犹如N盖上一层海绵,有利于土壤的吸水供肥。而茶树生长在这利,松软透气、富含营养的土壤里,使茶树根系生长能吸收到充足的水分和营养,而土壤通透性好,会使茶树新陈代谢更加旺盛,生长发育更加健壮。所有这些,为西湖龙井茶树的良好生长,提供了最优越的土壤环境。使西湖龙井茶树提供的茶叶原料,其有最优异的品质基础。