白茶的保健机理
时间:2023-08-19来源:茶叶网 作者:小茶果浏览:
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白茶的保健机理的介绍如下： 1. 白茶自由基含量最低。多余的自由基是人体衰老病变的重要原因，其他茶类的自由基是白茶的1.6143倍。 2. 白茶黄酮含量最高。黄酮具有极强的抗氧化效果，白茶在加工过程黄酮含量提高16.2倍，是其他茶类工艺的14.221.4倍。 3. 白茶杀菌效果比
1.
白茶自由基含量最低。多余的自由基是人体衰老病变的重要原因，其他
茶类的自由基是
白茶的1.6—143倍。
2.
白茶黄酮含量最高。黄酮具有极强的抗氧化效果，
白茶在加工过程黄酮含量提高16.2倍，是其他
茶类工艺的14.2—21.4倍。
3.
白茶杀菌效果比
绿茶好。
白茶提取物能对导致葡萄球感菌，链球菌感染、肺炎等细菌生长具良好的抑
制作用。
4. 白
茶具有良好的抗氧化、抗衰老、抑制皮肤癌的作用。
5.
白茶能显著降低四氯化碳肝损伤小鼠的转氨酶和丙二醛含量，降低幅度分别为21.8%和38.5%。
6.
白茶能显著提高实验小鼠血清EPO水平，提高幅度是5%西洋参的1.4—1.8倍，对红细胞生成起关键作用。
7.
白茶能延长细胞寿命、增加RNA和蛋白质合成。
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