铁观音秋茶的特点
时间:2023-08-21来源:博客 作者:茶叶汇的博客浏览:
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铁观音秋茶的特点有哪些呢？今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！ 铁观音秋茶的特点一：干茶紧结掷杯声脆为秋茶。鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯自然声
铁观音秋茶的特点有哪些呢？今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！
铁观音秋茶的特点一：干茶紧结掷杯声脆为
秋茶。
鉴别时取少许干茶掷入
盖碗，发出清脆之声即为
秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶。原因是正宗
秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯自然声大，而暑茶外形松弛、轻飘，其掷杯声当然相对沉闷。
正宗
安溪铁观音秋茶，其干茶颜色应为鲜绿色，因此
鉴别起来不难。取少许干茶于灯光下，如呈绿色且富有光泽度，即为正秋；如果颜色暗乌且欠光泽度，一般即为暑茶。不过，如果
茶叶呈
春茶之色，即乌油色（似柿饼着霜之色），那么不仅是正
秋茶，而且是品质上乘的正
秋茶。
以此
鉴别，如不具这一气味特征基本可以认定是非
秋茶。从气味上看，
安溪铁观音秋茶与别季茶的最大区别，是一般人最容易掌握的
鉴别方法。若是暑茶，气味特征主要是有类似带腥的味道。
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