这些日子，身边喝白茶的朋友渐渐多了，这是一个好事，大家都开始注重养生了，大家对白毫银针、白牡丹的喜爱更是不言而喻，这白毫银针和白牡丹的价格相对来说也比较高，反倒是其貌不扬价格亲民的寿眉却成了大家“嫌弃”的对象。
这是为什么呢？
原因也很简单。问题的关键就在于这寿眉的茶梗很多很大很粗，很多朋友觉得一分钱一分货，这么“丑”的茶很定不咋地。
寿眉可真是冤枉呀！
首先要了解寿眉的粗大的梗都是怎么来的。
寿眉的采摘标准
采回的芽叶必须经过精拣细剔，达到嫩、匀、净的目的。拣剔后的芽叶放置在竹匾上摊放2~4小时后再行炒制。
谷雨牡丹算是春季的最后一批牡丹茶，过了谷雨就真的到了寿眉的采摘季节了。大家没有上过白茶山，可能不太了解，这白茶的生长速度绝对惊人，特别是阳春三月，万物生长，大家都在努力长高，这白茶自然也不甘落后，生长速度快的惊人。
寿眉的茶梗多的原因
其实寿眉茶梗多更香
茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中。
凡事还是要自己动手，不要通过别人的嘴喝茶。
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