时常听人说，
白茶有三防三抗，是具有极高
养生功效的茶。那么，
白茶的
养生功效的“三防三抗”，是指的防什么，抗什么呢？
白茶都能预防和抵抗哪些疾病的对人体的侵袭呢？下面小编来为你细细讲述一下。
中医药理证明，
白茶茶性平，清热降火，祛暑解毒，具有治病的
功效，而今随着近年来欧美国家对
白茶进行的深入研究发现，相比其他
茶类，
白茶自由基含量最低，黄酮含量、
茶多糖都是最高。
同时专家还发现
福鼎白茶具有七大养身
功效：美容美白养颜、养目、养肝护肝、养心、养神、养气、增强人体免疫力,长饮
福鼎白茶有很好的保健
功效。
近年来，随着对国内外对
白茶研究的深入，
白茶的
功效与作用优于其它
茶类逐渐被人们认识。
福鼎系
白茶原产地具有地域唯一、
工艺天然和
功效独特等特性，是最原始、最自然、最健康的
茶类珍品，因而，目前已成为现代时尚人士和风行欧美的一种保健饮品。
现代国内外科学研究揭示了
白茶的三抗三降等诸多保健机理：
白茶自由基含量是所有
茶类中最低的，比其它
茶类少1.6-143倍，人体内的自由基具有强氧化性可损害机体的组织和细胞，是引起慢性疾病及衰老效应的罪魁祸首。
多喝
白茶能延缓抗衰老、美白养颜，特别是
白牡丹茶是典型的女人茶，
白牡丹白茶的
功效越来越受现代时尚人士，特别都市女性和办公OL一族的欢迎。
产生这种差异的原因是
白茶仅通过
萎凋、烘焙两道制茶加工工序，加工时温度量低，不炒不揉，有益组分细胞未被破坏，因此能保留较多的
茶多酚类物质。
并量精加工成砖时，其蒸制过程量长，尤其是在“发花”过程中，有大量的微生物参与，这可能是该黑
毛茶茶样中自由基含量远高于其他茶的主要原因。
白茶中的黄酮含量高达2.025％是所有
茶类中最高的，是鲜叶的17.2倍，具有良好的抗氧化
功效，是其它
茶类的15-21倍，
白茶加工过程的黄酮类含量会升高16.2倍。
黄酮是天然的抗氧化剂，具有极强的抗氧化效果，能有效中和紫外线和环境污染所生成的
活性自由基，并对
白茶茶汤的色泽与滋味都有一定的影响。
现代科学研究发现,
白茶的抗氧化能力是维他命E的10倍、维他命C的20倍，一杯
白茶的
功效与作用等于12杯橙汁。
白茶杀菌消炎、抗病毒效果比
绿茶好，美国佩斯大学米尔顿•席芬鲍尔博士在美国微生物学会第104届全体大会上说：“过去的研究认为，
绿茶能促进抵抗疾病的免疫系统，而我们的研究则显示，
白茶的杀菌抗病毒效果比
绿茶强，它具有许多疗效，这不是古老的传说而是事实。
我们对
白茶提取物进行的反复研究证明，
白茶提取物能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有预防作用。
牙膏的抗病毒和杀菌效果因添加了
白茶提取物而得到增强，
白茶提取物对人类致病病毒具有抗病毒效果；在
白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制，可见福建
白茶的
功效具有抗真菌效果”。
安利丽齿健多效
白茶牙膏、黑人茶倍健花语牙膏都是利用白
茶具有很强的杀菌抗病毒能力，提取
白茶抗病毒成分进行
深加工很好的实例。
古有李时珍在《本草纲目》中提过白
茶具有润肤之
功效，现如今科学利用
白茶的提取物、超微粉或
白茶水，添加到许许多多的食品、化妆品、食品添加剂中，形成形形色色的产品。
其
抗辐射防衰老效应达维生素E十倍，并由延缓心肌紫褐素生成之功，能大幅度降低太阳和电器等辐射的危害,因此
福鼎白茶特别受现代时尚人士，都市女性和办公OL一族的青睐。
《参考消息》2009年5月4日第七版曾登载题：古老的中国
白茶能防治肥胖症的报道，拜尔斯多尔夫股份公司的营养学家马克•温内费尔德说：“我们的研究显示，在种种
白茶的
功效与作用中，还可以加上防治肥胖这一点。
而且是
白茶一种理想的
减肥瘦身物质的天然来源，
白茶萃取物能使新细胞生长有关的基因表达大幅度减少，进而脂肪含量呈下降趋势，其中
儿茶素和咖啡喊参与促使了机体内的脂肪细胞中的脂肪分子发生代谢分解。
化学家洛德克博士公布结论了他对
福鼎白茶抗癌研究的结论说，
白茶预防癌症的作用比其它茶的作用强。
而早先受美国癌症研究基金会援助的美国俄勒冈州大学癌症研究中心等多个研究机构经多年研究也表明，
白茶是一种新的抗癌物质，
白茶中的抗癌物质，能不断抑制缩小肝癌的肿块，提高免疫功能。
美国的医疗研究机构研究表明：
茶叶中的“三抗三降”以
白茶的
功效最显显著，而新
工艺白茶又比
白茶中的其他产品来得更有效果，尤其是新
工艺白茶的抗癌抗肿瘤
功效最强，新
工艺白茶能抑制致癌物的形成、抑制致癌物的致癌过程、抑制癌细胞的增殖、增强免疫机能，间接杀伤肿瘤细胞、抑制致癌基和人体DNA的共价结合、抑制致癌过程中引发和促进作用。
白茶含有丰富的
茶多酚、维生素Ｃ和维生素Ｐ，
茶多酚能促进维生素Ｃ的吸收，维生素Ｃ可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力保护心血管系统。
福鼎白茶中含有氨茶碱、
儿茶素类能扩张松弛血管，增加血管的有效直径，使血液容易流通，也有利于降低血压。
白茶还可通过利尿、排钠的作用，间接引起降压。至今在福建一带的中医开处方时用“
白毫银针白茶”甚多，现在
福鼎白茶的
功效与作用能治高降血压已蜚声海外。
国内外医学研究证明长期饮用
白茶可以显著提高人体内脂酶
活性，
福鼎白茶中的
多酚类和酯类有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，促进胰岛素合成的作用，
儿茶素中的多糖类物质能分解体内血液中多余的糖分，调节和降血糖，促进血糖平衡。
白
茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变血液高凝状态，降低血脂浓度，且没有抗凝药物的副作用，
茶多酚又能促进维生素Ｃ的吸收，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力，对增进健康降血脂和保护心血管系统具有显著作用。
