岩茶的四个主要特征
时间:2023-08-25来源:互联网 作者:佚名浏览:
次
岩茶除了用独特的传统加工工艺制作而成之外，它还兼有红茶和绿茶的优点，具岩骨花香之特征，下面为大家具体介绍一下岩茶的主要特征。 一、品种特征 岩茶的品种特征是共性的，其它品种所没有的特征它都有，而且岩茶的品种特征非常明显，加工工艺可以达到中等以上。 二、
岩茶除了用独特的传统加工
工艺制作而成之外，它还兼有
红茶和
绿茶的优点，具“岩骨花香”之特征，下面为大家具体介绍一下
岩茶的主要特征。
一、品种特征
岩茶的品种特征是共性的，其它品种所没有的特征它都有，而且
岩茶的品种特征非常明显，加工
工艺可以达到中等以上。
二、品质特征
岩茶外形呈弯条型，色泽偏暗，
汤色橙黄至金黄，香气浓长，滋味醇厚甘爽，
岩茶中的香味就像“花香”一样。
岩茶因加工
工艺不同，有时候会导致
岩茶做青
发酵不足、
杀青不足，会引起一些酸馊味、烟味，某些消费者会常把这些味道当成“韵味”。
(责任编辑：admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
