水仙，给人感觉水柔清灵，白花黄蕊和扁扁绿叶相印，更显得楚楚动人又格外超尘脱俗，似是卓然世外。
而茶中水仙则截然不同，若是没有喝过，大概是要被名字误导了去。
像是锅庄一品清灵水仙，干茶颜色较深，呈乌褐色，条索偏松，且轻。深嗅，有浓郁厚重的焙香。从外表看来，就已与水仙气质完全背道而驰了。
汤中有较浓焙火香，稍带甜香，盖香亦是如此。汤色红橙，口感稠滑泛甜，滋味较浓。
或许对于适应了清香型乌龙，初次接触岩茶的茶友来说，这款水仙，不管是味道还是香气都要郁重许多。但是看似强劲的霸道之后，其后绵绵的意蕴，却是带着些柔甜，缓一缓，便得到更丰富悠长的余韵。
似乎只要一口，就被这样的刚柔并济的力道丝丝捆绑，忍不住细细回味，期间口腔的余味，鼻尖的残香，都能更加巩固饮茶人的感受。
再次泡饮，汤橙红明亮，更加清透。盖香仍是有浓郁焙火香味，但是久闻，则慢慢显出些甜味来，不再似之前的隐隐约约。汤中的焙火香和淡甜香则是柔柔结合，给人绵绵密密之感，持久且稳定。
滋味仍是顺滑，有一定的稠厚度，留于喉间的余韵很足。
泡至后来，汤色已是橙色，盖香中的焙火味要削减很多，而甜味更显。口感不觉稠，滋味也不如之前浓，但余韵仍在。
其后便试着闷泡，汤色橙红，虽仍无稠厚感，滋味却很足。
观叶底，见色泽乌润中略略透青，叶片较粗，残留有冷香。
或许这款水仙不算是很耐泡，但是仍有它自己属于岩茶的特性，焙火给滋味和香气带来的影响强大，而隐约的甜柔又使得它没有那么冲。
